カルボナーラソースを作るグッズ カルボシェーカー

NHKおはよう日本まちかど情報室
2012年 1月18日(水) 
家でできればうれしい味です
家庭でおいしく楽しく調理できるアイデアグッズをお伝えします。

情報1

カルボナーラソースを作るグッズ
カルボシェーカー

問い合わせ先 レアック・ジャパン株式会社
050-5527-0985

東京目黒区の赤ちゃんが大好きだというのが
カルボナーラ
ソースに使う粉チーズや生クリームの分量を間違うと
全然麺に絡んでない・・・
そんなときに・・・
カルボナーラのソースが失敗なくできるという調理器具

生クリームをボトルの目盛りまで入れて、
粉チーズはフタの目盛りに合わせて入れて、
たまごの黄身と白身も
こしきを使えば、黄身も崩れず、一発で分けられます。

すべての材料を入れたら、振って混ぜるだけ。

分量は正しく、よく混ざっているので
ソースが、パスタにしっかり絡んで
水っぽくなっていないですね。

お母さんは、
「これだと分量を簡単に量れますし、
 ソースをしっかり混ぜることができ、すごく重宝しています。」

パスタキャップ共同開発、桝谷シェフとのコラボ。
難しいカルボナーラソースが簡単に作れます。



この記事へのコメント

この記事へのトラックバック